Plaquettes éditées par l'UMR STLO

  L'UMR STLO

  La Plateforme LAIT

   Le réseau CIRM

Plaquettes éditées par le département CEPIA
"Caractérisation et élaboration des produits issus de l'agriculture" 

   Préserver les biofonctionnalités


Assemblages de biomolécules aux interfaces
dans les mousses et émulsions

   Des recherches en génie des procédés

   Vous avez dit lipides ?

   What's new in the Milky Way? 

   Comprendre les assemblages de biomolécules par la rhéologie